Ingredientes:
– 1 cebola pequena
– 3 dentes de alho
– 1 copo de arroz arbóreo
– 2 1/2 copos de caldo de galinha
– 280g de cogumelos
– 50g de manjericão
– 4og de parmesão ralado
– azeite, sal e pimenta q.b
Preparação:
– Fazer um caldo de galinha ou então ferver a água com 2 cubos de caldo Knorr de galinha.
– Fazer um refogado com a cebola bem picada e o alho. Adicionar os cogumelos, tapar e deixar refogar.
– Juntar o arroz e deixar fritar mais 5 minutos. Adicionar o caldo aos poucos, mexendo sempre.
– temperar com sal e pimenta moída na hora.
– Quando o caldo acabar e o arroz estiver cozido adicionar as folhas de manjericão. Envolver e juntar o parmesão.
– Rectificar os temperos. Servir quentinho.
Bom apetite!
Fonte original com todos os direitos reservados: Nacos e Nocs
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