Esta é uma receita que não costuma falhar na mesa de Natal. Toda a gente gosta! É muito simples de fazer e fica uma delícia, com uma textura bem húmida e fofa.
Ingredientes:
6 ovos
200g açúcar
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
500g de cenoura cozida e ralada
1 laranja
Preparação:
Mistura-se o açúcar com as gemas, o sumo e raspa da laranja, a cenoura, a farinha e, por fim, as claras em castelo.
Coloca-se numa forma de tabuleiro untada e polvilhada.
Vai ao forno a 180º durante aproximadamente meia hora.
Desenformar num pano polvilhado com açúcar e enrolar com cuidado.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.ca/search/label/Natal
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