Ingredientes: 100 g de manteiga 100 g de açúcar 2 ovos 1 limão (raspa) 250 g de farinha manteiga para untar canela em pó q. b. Preparação: 1. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Ligue o forno a 180º […]
Month: December 2017
Arco-íris com Gelatina
Ingredientes: 3 saquetas de gelatina a seu gosto- sabores variados (usei maçã, banana, e morangos) 1 saqueta de gelatina de ananás 1 pacote de natas 100 g de açúcar Preparação: Primeiro dia, prepare as 3 primeiras gelatinas, conforme as instruções. Guarde no frigorífico. No dia […]
Perú Estufado
Ingredientes: 1,5 kg de peru 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 cebola 0, 5 dl de azeite 2 tomates maduros 1 dl de vinho branco 150 g de Bacon 50 g de passas 1 kg de batatinhas 1 colher (de sobremesa) de salsa picada […]
Broas de Canela
Ingredientes: 500 g de farinha 1 colher de café de sal 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de canela 100 g de açúcar amarelo 100 g de mel espesso 2 dl de óleo açúcar granulado Preparação: Ligue o forno […]
Tarte de Coco Merengada
Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada estendida 1 lata de leite condensado 200 gr de coco ralado 100 gr de açúcar 12 gemas + 4 claras Raspa da casca de 1 limão Preparação: Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira com a massa […]
Empadão de Carne com Massa Folhada
Ingredientes: 500 gr de carne de porco picada 400 gr de massa folhada 1,500 kg de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates pelados 4 dl de leite quente 100 gr manteiga 4 colheres (sopa) de azeite 1 dl de vinho branco 1 folha de louro 1 pitada […]
Salmão com Açorda
Ingredientes: 4 tranches de salmão 600 gr de pão caseiro 2 dentes de alho 1 dl de leite 1 tomate 1 gema coentros 1 c. (sopa) de vinho branco 2 dl de natas para culinária sal, pimenta e noz-moscada q.b. salsa picada Preparação: Tempere o […]
Rolinhos de Bacon com Tâmaras e Salsichas
Ingredientes: 1 embalagem de tâmaras (200 grs) previamente descaroçadas 1 lata de salsichas cocktail 24 fatias de bacon azeite q.b. palitos Preparação: Basta enrolar cada tâmara e cada salsicha nas fatias de bacon, previamente cortadas em metade, prender com um palito e levar ao forno pré-aquecido […]
Canapés de Salmão Fumado e Queijo Creme
Ingredientes: tostinhas 175 grs de queijo creme 100 grs de salmão fumado pimenta preta q.b. azeitonas verdes descaroçadas (usei das recheadas com pimento) Preparação: Colocar o queijo creme e o salmão na picadora e misturar até obter uma pasta homogénea e cor de rosa claro. […]
Entradas de Alheira com Broa de Milho
Ingredientes: fatias de broa de milho 1 alheira Preparação: Picar a alheira com um garfo e levá-la ao micro-ondas durantes uns minutos, até se apresentar cozinhada. Deixar arrefecer um pouco, tirar-lhe a pele e misturar bem com uma colher, para obter uma papa pastosa. Cortar […]