Tarte Rápida de Feijão

Muito fácil de fazer!

Ingredientes:

1 massa folhada de compra

1 lata pequena de feijão branco cozido

2 ovos inteiros

4 gemas

50 g coco ralado

200g açúcar

Raspa 1 limão

Preparação:

Colocar a massa numa tarteira e picar com um garfo.

Reduzir o feijão a puré. Adicionar os restantes ingredientes e envolver muito bem.

Verter o preparado na tarteira e levar ao forno, pré-aquecido, a 180° durante aproximadamente 30 minutos.