Torta de Laranja e Leite Condensado Cozido

Ingredientes:

• 180 gr de farinha com fermento
• 190 gr de açúcar
• 5 ovos
• Raspas de duas laranjas
• Sumo de uma laranja
• 1 lata de leite condensado cozido

Preparação:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo, adicione as raspas da laranja e o sumo, mexa muito bem.
2. Adicione a farinha peneirada envolvendo-o delicadamente no preparado anterior.
3. Coloque a massa num tabuleiro rectangular untado com manteiga e forrado com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado levemente com farinha.
4. Leve ao forno pré aquecido a 180º.
5. O tempo de cozedura depende do forno, mas tenha atenção porque a massa não pode ficar demasiado cozida.
6. Polvilhe um pano de cozinha com açúcar e desenforme a torta para o pano.
7. Entretanto bata uma lata de leite condensado cozido com a batedeira alguns segundos para ficar mais cremoso e barre a torta.
8. Enrole a torta com a ajuda do pano. Polvilhe com açúcar.