Month: December 2021

Broas Castelares

Docinho fundamental na minha mesa de Natal! Ingredientes: (para cerca de 40) 600 gr de batata-doce 200 gr de amêndoa moída 1 colher de chá de raspa de limão 1 colher de chá de canela em pó 4 gemas de ovo + 4 gemas para pincelarem 400 gr de açúcar […]

Mini Molotofs de Caramelo

Esta é uma das sobremesas que mais gostamos, quer seja assim, simples, ou com doce de ovos e amêndoa. Ingredientes: (para 6 mini molotofs) 5 Claras de ovo 1 Pitada de sal 6 Colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido Preparação: Batam as claras, na velocidade máxima, quando começarem a […]

Filhoses da Sogra

É uma receita simples com pouco açúcar e acompanham tão bem o café logo pela manhã… Ingredientes: (para cerca de 24 filhoses) 500 gr de farinha de trigo sem fermento tipo 65 Meia chávena de leite Meia chávena de azeite fervido 3 Ovos l 2 Colheres de sopa de açúcar […]

Filhoses Transmontanas

Ingredientes: (para cerca de 35 filhoses) 1kg de farinha de trigo sem fermento tipo 65 Meia chávena de leite Meia chávena de azeite fervido 8 Ovos l Meia chávena de açúcar Sumo e raspa de 1 laranja grande Uma colher de sopa de sal 50 gr de levedura fresca 50 […]