Uma ótima ideia para presentes de Natal!
Ingredientes:
- 1 dl de azeite
- 350 g de farinha T55
- 125 g de açúcar
- 25 g de manteiga sem sal
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 2 ovos
- Gema de ovo para pincelar
Preparação:
- Colocar todos os ingredientes num taça e amassar.
- Moldar pequenas bolinhas. Pincelar com gema de ovo.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, em tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 20 a 25 minutos.
Nota: Nestes biscoitos, podem acrescentar raspa de limão ou de laranja, ou até nozes picadas.
Fonte original: Cinco Quartos de Laranja