Bolo de Abóbora, Receita da Minha Avó

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 400 g de abóbora
• 1 colher de chá de canela

Preparação:

1. Corta a abóbora em pedaços pequenos e triture com a varinha mágica reduzindo a puré.
2. Bata os ovos com o açúcar, acrescenta a abóbora o óleo a farinha, a canela e o fermento.
3. deite numa forma untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno 180 graus.
4. Faça o teste do palito.