Receita na bimby
Ingredientes:
Massa:
200 g de farinha
100 g de manteiga
150 g de açúcar
2 ovos
Cobertura:
100 g de açúcar
100 g de manteiga
125 g de amêndoas
0,5 dl de leite
Preparação:
Coloquei os ingredientes da massa no copo da Bimby 1 Min. Temp. 37º, Vel 5 até formar uma massa mole. Depois deitei a massa numa tarteira de fundo amovível e levei ao forno quente a coser por 30 min aproximadamente. Fiz o teste do palito para ver se estava cozida e retirei do forno.
Entretanto misturei os ingredientes da coberta num tacho e levei ao lume a ferver até engrossar mexendo sempre.
Deitei o preparado sobre a massa e espalhei-a com a ajuda de uma colher e levei a alourar em forno quente.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://belinadailha.blogspot.pt/2011/01/tarte-de-amendoa.html