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Doces e Sobremesas

Queijadas de Leite

    Ingredientes:    800ml de leite  500g de açúcar  180g de farinha  80g de manteiga derretida  raspa de 2 limões ( ou laranjas)  2 ovos    Preparação:   Junte todos os ingredientes com a ajuda de uma varinha mágica. Coloque um tabuleiro de forno com um pano. Coloque formas […]

Bavaroise de Frutos Vermelhos

    Ingredientes:    300g de frutos vermelhos (morangos, groselhas e amoras)  400ml de natas frias  100g de açúcar  1 pacote de 20g de agar agar    Preparação:   Coloque todos os ingredientes no liquidificador  e misture até obter uma mistura homogénea. Leve a mistura ao lume mexendo sempre até […]

Salame de Chocolate

Uma sobremesa ou snack que miúdos e graudos gostam.     Ingredientes:   100g de cacau  100g de açúcar  1 ovo  100g de manteiga à temperatura ambiente  200 g de bolachas maria, ligeiramente partidas  papel de alumínio    Preparação:   Bata a manteiga com o cacau, adicione o açúcar e […]

Panquecas de Avelã com Sultanas

    Ingredientes:    220g de farinha  2c.chá fermento  50g de açúcar  2c. sopa de avelã moída  250ml de leite  2 ovos  2 c. sopa de óleo  sultanas a gosto    Preparação:   Junte todos os ingredientes com a ajuda de uma vara de arames, e numa crepeira ou frigideira […]

Bolo de Bolacha de Café

  Ingredientes:    café expresso  bolachas maria  natas batidas (usei 1 litro de natas decor up e assim não adicionei açúcar)  2 c.sopa de café solúvel em pó  caramelo para cobrir    Preparação:    Prepare o café expresso e reserve. Numa taça bata as natas e adicione o café, reserve. […]

Suspiros Morango

    Ingredientes:   4 claras à temperatura ambiente 200 gr de açúcar branco fino 40 gr de açúcar em pó uma colher de sopa rasa de pó de sumo morango (usei Tang) uma pitada de sal fino nas claras corante alimentar/gel Tang sabor de morango   Preparação:   Comecei […]

Panquecas com Molho de Mirtilos

    Ingredientes:   Mirtilos uma embalagem Açúcar 4 colheres de sopa rasas Limão umas gotas Água 2 colheres de sopa Glucose 1 colher de sobremesa   Preparação:   Levei a lume médio os primeiros 4 ingredientes, depois quando os mirtilos começaram a desfazer deixei ferver uns 2 minutos. Reduzi […]

Tiramisú

    Ingredientes:   uma embalagem de mascarpone 250 gr 4 ovos 6 colheres de sopa de açúcar palitos champanhe café cacau em pó   Preparação:   Separei os ovos, às gemas juntei o açúcar e bati até ficar um creme, de seguida bati as claras em castelo. Fiz café […]

Tarte de Limão (Bimby)

    Ingredientes:   1 pacote de bolacha Maria 100 g de margarina (usei Becel Culinária) Sumo e casca de 2 limões 1 lata de leite condensado (usei magro) 3 iogurtes naturais açucarados 50 ml de água 1 saqueta de gelatina neutra em pó   Preparação:   Triturar as bolachas […]