Ingredientes: 1 litro de leite gordo Casca de 1 limão pequeno 10 gemas de ovo L 250 gr de açúcar 25 gr de amido de milho (maizena) Açúcar q.b. para caramelizar Preparação: Levem ao lume o leite com a casca de limão e deixem ferver por 2 minutos. Deixem arrefecer um […]
Ingredientes: 800g de farinha T65 150g de margarina para bolo-rei – ou usem da normal 100g de açúcar 1 dl de leite 0.5 dl de aguardente de preferência velha 0.5 dl de vinho do porto 3 Ovos L Raspa de ½ limão Raspa e sumo de ½ laranja 25g de […]
Ingredientes: 250 gr de farinha 150 gr de manteiga 200 gr de açúcar 4 Ovos 1 dl de leite ½ Colher de chá de extrato natural de laranja 1 Colher de café de fermento em pó 1 pitada de sal Preparação: Ligar o forno a 170ºC. Derreter a manteiga em […]
Ingredientes: 350 gr de açúcar 75 gr de manteiga amolecida 250 ml de leite de coco 175 gr de coco ralado seco 10 Gemas Preparação: Numa taça colocar o leite de coco e o coco seco e deixar absorver. Bater muito bem o açúcar com a manteiga, adicionar as gemas, […]
Este é um bolo delicioso! Ingredientes: 1 Chávena de açúcar branco 1 Chávena de açúcar amarelo 2 Chávenas de farinha com fermento 5 Ovos M ou 4 L 1 Colher de sopa de mel 2 Colheres de sopa de leite 1 Chávena de nozes picadas 3 Maças golden grandes cortadas […]
A gastronomia tem coisas maravilhosas, esta é uma delas, como é que algo tão simples é ao mesmo tempo algo tão bom… Ingredientes: 150 gr de Farinha trigo sem fermento 1 Colher de chá de fermento em pó 300 ml de Água 100 gr de Margarina 5 Ovos M 1 […]
Ingredientes: (para 16 queques) 300 gr de Açúcar 300 gr de farinha com fermento 125 gr de margarina à temperatura ambiente 4 Ovos 3 Colheres de sopa de cacau em pó 1 dl de leite gordo 1 Colher de chá de fermento em pó Preparação: Aquecer o leite e dissolver […]
Ingredientes: Pudim 1 Litro de leite gordo 300 gr de açúcar Casca de 1 laranja 5 Ovos + 5 gemas 1 Colher de sopa de amido de milho Caramelo 100 gr de açúcar + 2 colheres de sopa de água Preparação: Caramelo Colocar o açúcar na forma do pudim e […]
Ingredientes: 220 gr de farinha para bolos 180 gr de açúcar amarelo 90 gr de cacau em pó150 gr de açúcar branco 250 ml de Buttermilk (ver nota final da receita) 200 ml de café forte 125 gr de margarina para bolos derretida (podem usar a normal) 2 Ovos L […]
Ingredientes: 4 Iogurtes gregos com maracujá (no fundo do copinho) 225 gr de açúcar branco 100 gr de manteiga sem sal derretida 4 Ovos 125 gr de farinha com fermento Manteiga e açúcar para untar as formas Preparação: Liguem o forno a 180 graus Untem as forminhas com manteiga e […]