Ingredientes: 1 litro de leite 3 ovos inteiros 8 colheres de sopa de açúcar 20 bolachas maria 3 pacotes de pudim Mandarim Caramelo líquido q.b. Preparação: Colocar as bolachas no copo da Bimby e triturar 6 seg, vel 6. De seguida acrescentar o leite, os ovos, o açúcar […]
Doces e Sobremesas
Queijadas de Leite
Ingredientes: 800ml de leite 500g de açúcar 180g de farinha 80g de manteiga derretida raspa de 2 limões ( ou laranjas) 2 ovos Preparação: Junte todos os ingredientes com a ajuda de uma varinha mágica. Coloque um tabuleiro de forno com um pano. Coloque formas […]
Bavaroise de Frutos Vermelhos
Ingredientes: 300g de frutos vermelhos (morangos, groselhas e amoras) 400ml de natas frias 100g de açúcar 1 pacote de 20g de agar agar Preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até obter uma mistura homogénea. Leve a mistura ao lume mexendo sempre até […]
Salame de Chocolate
Uma sobremesa ou snack que miúdos e graudos gostam. Ingredientes: 100g de cacau 100g de açúcar 1 ovo 100g de manteiga à temperatura ambiente 200 g de bolachas maria, ligeiramente partidas papel de alumínio Preparação: Bata a manteiga com o cacau, adicione o açúcar e […]
Panquecas de Avelã com Sultanas
Ingredientes: 220g de farinha 2c.chá fermento 50g de açúcar 2c. sopa de avelã moída 250ml de leite 2 ovos 2 c. sopa de óleo sultanas a gosto Preparação: Junte todos os ingredientes com a ajuda de uma vara de arames, e numa crepeira ou frigideira […]
Bolo de Chocolate com Cobertura e Recheio de Natas e Manteiga de Amendoim
Ingredientes: Para o bolo: 2 canecas de açúcar 3 canecas de farinha 1/2 caneca de óleo 1 caneca de chocolate em pó 1 c.chá de fermento em pó 1 chávena de água quente 3 ovos Recheio e cobertura: 1/2 litro de natas 2 c.sopa de açúcar […]
Bolo de Bolacha de Café
Ingredientes: café expresso bolachas maria natas batidas (usei 1 litro de natas decor up e assim não adicionei açúcar) 2 c.sopa de café solúvel em pó caramelo para cobrir Preparação: Prepare o café expresso e reserve. Numa taça bata as natas e adicione o café, reserve. […]
Suspiros Morango
Ingredientes: 4 claras à temperatura ambiente 200 gr de açúcar branco fino 40 gr de açúcar em pó uma colher de sopa rasa de pó de sumo morango (usei Tang) uma pitada de sal fino nas claras corante alimentar/gel Tang sabor de morango Preparação: Comecei […]
Panquecas com Molho de Mirtilos
Ingredientes: Mirtilos uma embalagem Açúcar 4 colheres de sopa rasas Limão umas gotas Água 2 colheres de sopa Glucose 1 colher de sobremesa Preparação: Levei a lume médio os primeiros 4 ingredientes, depois quando os mirtilos começaram a desfazer deixei ferver uns 2 minutos. Reduzi […]
Tiramisú
Ingredientes: uma embalagem de mascarpone 250 gr 4 ovos 6 colheres de sopa de açúcar palitos champanhe café cacau em pó Preparação: Separei os ovos, às gemas juntei o açúcar e bati até ficar um creme, de seguida bati as claras em castelo. Fiz café […]