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Doces e Sobremesas

Bolo de Amêndoa e Cenoura

  Ingredientes: 5 ovos + 2 gemas200 g de açúcar200 g de cenoura ralada240 g de miolo de amêndoa moído60 g de miolo de amêndoa laminado50 g de farinha50 g de pão ralado1 colher de chá de fermento em pó1 colher de café de canelaMargarina e farinha para a forma […]

Panna Cotta de Baunilha e Morango

Ingredientes: 400ml de natas 400ml de leite meio gordo 1 vagem de baunilha 9 folhas de gelatina incolor  160g de açúcar    Cobertura de Morango:  250g de morangos  120g de açúcar  4 colheres de sopa de água  1 colher de sopa de sumo de limão   Preparação: Demolhar as folhas […]

Queques de Nutella

Ingredientes: (para 18 muffins) 130g manteiga (ligeiramente amolecida) 160g açúcar amarelo 3 ovos 230g de farinha 1 colher de chá de fermento 2/3 de colher de chá de canela em pó 5 colheres de sopa de leite 120g de nutella Preparação: Pre-aquecer o forno a 190ºC. Colocar as forminhas de […]

Queques de Maçã e Chocolate

Ingredientes: 1 ovo 1 chávena e meia de chá de farinha 1/4 de chávena de chá de açúcar 1/4 de chávena de chá de óleo 1/3 de chávena de chá de leite 1/2 c. de chá de sal 1 c. de chá de fermento em pó 2 maçãs tipo granny […]

Tarte de Maçã muito Cremosa

Ingredientes: Base 150 g de farinha 60 g de manteiga/margarina ½ colher de chá de sal 50 g de açúcar amarelo 2-3 colheres de sopa de água Creme 250 ml de leite (pode ser magro) 1 colher de sopa de amido de milho (Maisena) 1 gema 100 g de açúcar […]

Morangos em Taças de Leite-creme

Ingredientes: 3dl de leite de coco 2dl de leite 80g de açúcar 30g de farinha maizena 3 gemas 1 vagem de baunilha 1 limão Morangos q.b. Açúcar q.b.   Preparação: Leve o leite de coco e o leite ao lume juntamente com a vagem de baunilha aberta ao meio assim […]

Bolo de Banana

Ingredientes:   2 colheres (sopa) de manteiga 1 1/2 chávena de açúcar 2 1/2 de farinha 1 colher (sopa) de fermento 1 1/2 chávena de leite bananas q.b. (cerca de 3) açúcar e canela q.b.   Preparação:   Bater em creme a manteiga e o açúcar. De seguida, juntar o […]

Bolachas de Gengibre e Limão

Ingredientes: 175 g de manteiga 75 g de açúcar 250 g de farinha Raspa e sumo de 1 limão 1 colher de chá de gengibre  ralado   Preparação: Juntar a manteiga à temperatura natural com o açúcar e amassar bem.  Quando já tiver homogeneizado juntar a farinha e amassar até […]

Cheesecake de Morango

Ingredientes:   Base 210g de bolacha maria 90g de manteiga 6 colheres de sopa de leite   Creme 200g de queijo tipo Philadelphia 180g de iogurte 180g de açúcar 6 folhas de gelatina sem sabor 200g de natas   Cobertura 500 g de morangos 150g de açúcar 1 folha de […]

Tarte de Morangos com Gelatina

Ingredientes: Massa 200g de farinha 100g de açúcar 125g de manteiga 2 gemas   Recheio 0,5l de leite 4 gemas 150g de açúcar 1 vagem de baunilha 60g de farinha   Cobertura 1 pacote de gelatina de morango 300g de morangos 6 c. sopa de geleia de morango 3 c. […]