Ingredientes: 1 kg de fruta cristalizada picada 1 chávena de figos passados 1 chávena de nozes 1 chávena de passas 1 chávena de de manteiga amolecida 2 chávenas de água a ferver 2 chávenas de açúcar 4 gemas 4 claras em castelo 3 chávenas de farinha de trigo […]
Doces e Sobremesas
Bolachinhas de Gengibre, Canela e Tangerina (Bimby)
Ingredientes: 200 g de farinha 1 c. de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de gengibre moído 90 g de manteiga 85 g de açúcar amarelo Raspa da casca de uma tangerina Raspa de 1/2 limão 1 ovo […]
Bolo Rainha de Abóbora e Gila
Ingredientes: 100 g de açúcar amarelo mascavado claro Raspa de 1/2 limão Raspa de 1 laranja 120 g de leite 70 g de manteiga 3 c. sopa de doce de gila para a massa 1 chávena de chá de abóbora depois de cozida e muito bem espremida com […]
Bolo de Requeijão com Amêndoa, Noz e Gila
É um bolo que aguenta bastante tempo sem perder as suas qualidades, o que o faz ser perfeito para a mesa de natal! Ingredientes: 450g requeijão (2 requeijões) 4 ovos 20g margarina 200g açúcar 1 chávena de chá de doce de gila 50g amêndoa laminada 50g nozes Raspa […]
Tronco Natal (Bimby)
Ingredientes: 250 gr de açúcar 6 ovos 100 gr de farinha 1 colher de chá de fermento Recheio e cobertura: 1 pacote de mousse de chocolate instantaneo ( chocolate negro) 1 pacote de natas Preparação: No copo da Bimby colocam-se os ovos com o açucar […]
Sonhos (Bimby)
Ingredientes: 50 gr. de margarina 170 gr. de farinha 250 gr. de água 4 ovos sal, óleo para fritar 1 colher de banha 1 colher (chá) de fermento 1 colher (chá) de açúcar Preparação: Coloque no copo a água, a margarina, a banha, o sal […]
Rabanadas no Forno e ao Vapor (Light)
E estas, assim feitas ao vapor e depois no forno, sem um pingo de gordura, permitem-nos comer sem peso na consciência… Ingredientes: •1 litro de leite •50 grs de açúcar •1 casca de limão •1 pau de canela •1 pão de forma, de véspera, fatiado •2 ovos […]
Rabanadas (Bimby)
Ingredientes: 1 litro de leite 150 gr de açúcar 1 casca de limão 1 pau de canela pão de véspera fatiado 2 ovos manteiga q.b. 750 gr de água 8 colheres de açúcar 3 colheres de canela em pó Preparação: No copo da Bimby, coloque o […]
Coscorões (Bimby)
Ingredientes: 500 gr de Farinha 70 gr de Açúcar 50 gr de Sumo de Laranja 40 gr de Azeite 40 gr de Banha de Porco 4 Ovos 1 saqueta de fermento de Padeiro 1 Pitada de Sal Preparação: No copo da Bimby, coloque o açúcar […]
Sonhos com Calda de Vinho do Porto
Ingredientes: 1 colher de manteiga 170 gr de farinha 250 gr de água 4 ovos sal 1 colher de banha 1 colher de fermento 1 colher de chá de açúcar Calda: 150 gr. de água 200 gr. de açúcar 1 cálice de vinho do Porto 1 pau […]