Almoço…lanche … a qualquer hora do dia …foi devorada em pouco Tempo…e só posso dizer isto… ficou Maravilhosaaaaaa!!! Ingredientes: Massa: 450 g de farinha de trigo 100 g de margarina derretida 100 ml de leite 100 ml de azeite 2 saquetas de Fermipan (14 g) 1 colher […]
Entradas e Petiscos
Tostinhas de Queijo e Tomate Cherry
Esta entrada fica pronta em poucos minutos e, para além de ser muito fresca, costuma ser do agrado de todos! Ingredientes: – tostas pequenas – tomate cherry – queijo creme de ervas – óregãos ou cebolinho Preparação: Barrar generosamente a quantidade de tostas desejada […]
Quiche de Tomate, Cogumelos e Frango
Algo tão simples e tão saboroso. Ingredientes: Massa quebrada ou folhada (de compra ou feita em casa), sobras de frango assado, 1 lata de cogumelos laminados, tomates cereja cortados ao meio, salsa picada, natas, ovos Preparação: Coloque a massa numa tarteira untada. Por cima coloque […]
Folhadinhos de Alheira
Querem uma receita de entrada rápida? Então vou dar-vos melhor: uma receita entrada SUPER rápida! 🙂 Ingredientes: (para 12 folhadinhos) 1 base de massa folhada 1 alheira 1 gema de ovo Preparação: Retiramos a pele da alheira e reservamos o seu interior; Estendemos a massa […]
Patê de Atum
Uma óptima entrada que só demora 11 minutos a fazer, 10 minutos para cozer o ovo, 1 minuto na preparação 🙂 Ingredientes: (para 2 pessoas) 1 lata de atum 1 ovo cozido 1 colher de sopa bem cheia de maionese um fio de azeite sumo de limão […]
Rolinhos de Enchidos
Esta é uma entrada que se tornou frequente nas reuniões de família, é muito simples de preparar e rende bastante. Costumo fazer com morcela, alheira e farinheira, sendo que os preferidos são sempre os de farinheira. Podem fazer com massa folhada ou quebrada, embora a preferência também vá para […]
Pastéis de Carne
Ingredientes: 2 embalagens de Massa Fina para pasteis de 16 cm 5 Bifes de Vitela (ou cerca de 500 g de carne picada) 4 rodelas de Salpicão de porco preto 4 dentes de alho 2 folhas de Louro Sal e Pimenta Azeite 100 ml de Vinho 1 […]
Rolinhos de Salmão com Espinafres
Ingredientes: 400 grs de salmão fresco 150-200 grs de espinafres 170 grs de ricota +/- 100 ml de molho bechamel uns ml de leite pimenta sal azeite 1 dente de alho 4 folhas de massa filo manteiga Preparação: Salteiam-se os espinafres e os pedacinhos de […]
Pão de Alho e Óregãos
Uma entrada perfumada preparada em 5 minutos. Ingredientes: 1 embalagem de massa de pizza (ou de pão) 1 ramo de orégãos frescos 2 dentes de alho azeite q.b. 1 mozzarella de búfala Preparação: Num copo de liquidificador misturei o azeite o alho e os orégãos. […]
Polvinhos no Forno com Batata
Ingredientes: 1,2 kg de polvo batatas q.b. 1 dl de azeite 4 dentes de alho 2 cebolas médias 1 folha de louro 1 chávena (almoçadeira) de tomate pelado 1/2 copo de vinho branco sal e picante a gosto 1 raminho de salsa Preparação: Limpe o polvo, separe-lhe as […]