Entradas e Petiscos

Rolo de Bacon e Queijo

Ingredientes:   1 massa folhada retangular  6 fatias de fiambre 16 fatias de queijo 16 fatias de bacon  1 ovo  Orégãos q.b.    Preparação:   Desenrolar a massa folhada. Colocar as fatias de fiambre sobre a massa. De seguida preencher com 8 fatias de queijo. Sobrepôr o bacon. Terminar com […]

Batatas Wedge com Molho de Salsa

  Ingredientes:   Molho de salsa 2 ovos 1 colher de chá de vinagre 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 200 mL de azeite Sal fino q.b. Pimenta q.b. Sumo de limão q.b. Salsa q.b.   Batatas 5 batatas médias, lavadas 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes […]

Asas de Frango Picantes com Limão e Mel

Ingredientes:  1 kg de asas de frango  Sumo e raspas de dois limões grandes  1 malagueta grande 1 cabeça de alho  1 pitada de colorau  Alecrim q.b  Sal q.b.  Tomilho limão q.b  Pimenta q.b.  Mel q.b  Cebolinho picado q.b  Azeite q.b.  Margarina q.b    Preparação:    Tempere as asas de […]

Frango Frito

Ingredientes:   1 frango 4 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 1 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b 2 colheres de sopa de mostarda Preparação: Arranje o frango, lave-o e corte-o em pedaços. Ponha a carne a marinar com o colorau, os dentes de alho […]