Ingredientes: 1 pão saloio ou centeio 2 linguiças 1 chouriço de carne 200 g de queijo mozzarella ralado 150 g de mix de queijos ralado 300 g de maionese 1 colher de sobremesa de orégãos 1 colher de sobremesa de tomilho 1 colher de sopa de cebolinho Preparação: […]
Ingredientes: (para 3 fatias) 3 fatias de pão 60 g bacon 200 g queijo cheddar 3 ovos 1 dente de alho 1 tomate Azeite e óregãos q.b. Preparação: Cortar em pedaços pequenos o tomate e o bacon. Ralar o queijo. Reservar. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Numa […]
Ingredientes: (Por cada prego) 1 pão pequeno (de preferência cozido em forno de lenha) 1 bife de vitela 2 dentes de alho 1 folha de louro Vinho branco q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 1 fio de azeite Margarina q.b. Mostarda (facultativo) Preparação: Tempere o bife com sal e pimenta, […]
Ingredientes: 1 kg de farinha T65 sem fermento 14 g de sal 600 ml de água morna 1 pacotinho de fermento fresco de padeiro para pão Azeitonas sem caroço q.b. Preparação: Deitar a farinha num alguidar, fazer uma cova ao meio e colocar o fermento esfarelado dentro do buraco. Desfazer […]
Ingredientes: 750 g de farinha sem fermento 1 colher de chá de sal fino 1 colher de café de açúcar 1 saqueta de fermento para pão 600 ml de água morna 1 colher de sopa de azeite Preparação: Colocar a farinha num alguidar e misturar todos os ingredientes […]
Ingredientes: (receita para 3 pessoas) 2 postas de bacalhau 1 cebola grande em fatias finas 1 dente de alho em fatias finas 1/4 pimento vermelho em pedacinhos 2 colheres de sopa de azeite 1 (400 g) pão de mistura, rústico, de mafra… 200 g de couve portuguesa (já sem os talos) […]