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Pão

Pão Recheado

Ingredientes:   1 pão saloio ou centeio 2 linguiças  1 chouriço de carne 200 g de queijo mozzarella ralado 150 g de mix de queijos ralado 300 g de maionese 1 colher de sobremesa de orégãos  1 colher de sobremesa de tomilho  1 colher de sopa de cebolinho   Preparação: […]

Tostas de Ovo Recheadas

  Ingredientes: (para 3 fatias) 3 fatias de pão  60 g bacon 200 g queijo cheddar 3 ovos 1 dente de alho 1 tomate Azeite e óregãos q.b.   Preparação: Cortar em pedaços pequenos o tomate e o bacon. Ralar o queijo. Reservar. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Numa […]

Prego no Pão

Ingredientes: (Por cada prego)  1 pão pequeno (de preferência cozido em forno de lenha)  1 bife de vitela  2 dentes de alho  1 folha de louro  Vinho branco q.b.  Sal q.b.  Pimenta q.b.  1 fio de azeite  Margarina q.b.  Mostarda (facultativo)  Preparação:    Tempere o bife com sal e pimenta, […]

Pão de Azeitonas

Ingredientes: 1 kg de farinha T65 sem fermento 14 g de sal  600 ml de água morna  1 pacotinho de fermento fresco de padeiro para pão  Azeitonas sem caroço q.b.  Preparação:  Deitar a farinha num alguidar, fazer uma cova ao meio e colocar o fermento esfarelado dentro do buraco. Desfazer […]

Pão Caseiro da Avó

  Ingredientes: 750 g de farinha sem fermento 1 colher de chá de sal fino  1 colher de café de açúcar  1 saqueta de fermento para pão  600 ml de água morna  1 colher de sopa de azeite    Preparação: Colocar a farinha num alguidar e misturar todos os ingredientes […]

Bacalhau no Pão

Ingredientes: (receita para 3 pessoas) 2 postas de bacalhau 1 cebola grande em fatias finas 1 dente de alho em fatias finas 1/4 pimento vermelho em pedacinhos 2 colheres de sopa de azeite 1 (400 g) pão de mistura, rústico, de mafra… 200 g de couve portuguesa (já sem os talos) […]