Ingredientes: Filetes de peixe a gosto 5 dentes de alho azeite 1 folha de louro colorau (pimentão vermelho) a gosto sal e pimenta salsa picada folha de alumínio Preparação: Forra-se um tabuleiro com papel de alumínio. Espalha-se um fio de azeite no fundo tabuleiro. Picam-se 3 dentes de […]
Ingredientes: 800g de polvo limpo 4 a 5 dentes de alho 1 folha de louro sal azeite Coentros 1 cebola com casca Batatinhas para assar Preparação: Lave bem o polvo e coza-o apenas com uma cebola com casca! Não coloque sal para não ficar duro; Lave as […]
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 8 batatas 1 pimento verde 3 dentes de alho 1 copo de Vinho branco Azeite Pimenta em grão 2 malagueta 1 folha de louro Polpa de tomate ou tomate 1 tigela de ameijoas Salsa picada, sal q.b. Preparação: Demolhe […]
Ingredientes: 1peixe vermelho 2 cebolas Batatas 2 alhos louro, sal, pimenta Azeite Margarina Polpa de tomate ou tomate Bacon 1/2 Cerveja Salsa Preparação: Escame o peixe e dê dois golpes de cada lado. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque as cebolas cortadas às rodelas e por cima, o peixe. […]
Ingredientes: 2 postas, do lombo de bacalhau Batatas Salsa 1 cebola grande Azeite Sal qb Pimenta branca qb Vinho branco qb Preparação: Cortar as batatas em rodelas não muito finas. Cortar a cebola às rodelas. Num tabuleiro, colocar o bacalhau em cima de metade da cebola, e à […]
Ingredientes: (2 pessoas) 2 postas grandes de bacalhau demolhado 2 cebolas 4 dentes de alho 2 folhas de louro gindungo azeite 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho pão ralado batatas para assar Preparação: Coloque as cebolas às rodelas e o alho picado numa assadeira. Junte as folhas de […]
Ingredientes: 1 base de massa folhada 1/2 cebola 1 dente de alho azeite 1 lata de cogumelos 3 latas de atum 150g de queijo mozzarela pimenta 3 ovos Preparação: Abra a massa folhada (esta era retangular, mas pode ser redonda) e reserve. Faça um refogado com a cebola […]
Hummm…tão bom! 🙂 Ingredientes: Sapateira cozida Queijo creme (aprox. 100 g) 2-3 colheres de sopa de Ketchup Sal, pimenta Ovo cozido Pickles (opcional) Preparação: 1. Num recipiente colocar os conteúdos comestíveis da casca de sapateira. Desfazer com um garfo. 2. Adicionar o ovo finamente picado, assim como os […]
Ingredientes: 3 postas de Salmão (uma posta por pessoa) Sal e Pimenta a gosto Sumo de 1 limão grande Preparação: Temperar de um lado e do outro as postas de salmão com sal e pimenta moída na hora. Regar com metade do sumo de limão. Aquecer bem […]
Levou uma camada de grelos cozidos e escorridos qb., postas de bacalhau lascado, cobre-se o bacalhau com uma cebolada (refoga-se a cebola ás rodelas em azeite, alho picadinho, pimenta e salsa) cobre-se a cebolada com ovo cozido picadinho q.b. e finalmente broa esfarelada e regada com azeite. Coloca-se […]