Uma delícia rápida de fazer! Ingredientes: 400 gr de mistura de marisco 50 gr de azeite 1 cebola 1 dente de alho 1/2 pimento 100 gr de tomate 2 caldos de marisco 250 gr de arroz Coentros q.b 600 gr de água Fumet: 250 gr de camarão 500 […]
Peixe e Marisco
Esparguete com Camarão
Ingredientes: 2 cebolas 4 dentes de alho 1 malagueta 1 folha de louro Azeite 4 tomates maduros 1 cenoura grande picada 2 c. sopa de tomate pelado picado 1 ramo de salsa 500 gr de miolo de camarão 1 lata pequena de feijão verde 1 cubo maggi […]
Amêijoas com Tomate e Camarão
Simplesmente porque fica uma coisa tão boa ..tão maravilhosa que damos por nós a molhar pão e a comer sem parar!! O sabor do Mar todo junto num só prato… Ingredientes: 1 Kg amêijoas (usei congeladas) 500g camarão 250g de delicias do mar 3 Tomate pelado de […]
Lampreia Assada
Ingredientes: 1 Lampreia média marinada de um dia para o outro Azeite q.b Batatas Preparação: Aquecer o forno a 180º. Descascar e cortar as batatas aos cubos grandes. Dispor num tabuleiro de ir ao forno a lampreia e juntar as batatas. Deitar um pouco da […]
Lasanha de Atum
Maravilhosaaaaa!! Ingredientes: 6 latas atum escorridas 6 a 8 c. de sopa de polpa de tomate 3 tomates de lata picados 1 cebola picada 1 alho picado Vinho branco q.b. Placas de lasanha Bechamel de compra Queijo mozarela ralado Azeite q.b. Sal q.b. Preparação: Refogue a cebola com o alho […]
Risotto de Sapateira,Camarão e Ouriço do Mar
Acompanhado de um bom vinho branco podemos dizer que é a refeição perfeita em qualquer momento…Maravilhoso!! Ingredientes: Arroz arbóreo 200 g Caldo de marisco (cascas de camarão e sapateira e água 400 ml) Sopa de marisco 2 colheres de sopa Vinho branco 100 ml Camarão q.b Ovas […]
Massada de Tamboril à Marroquina com Passas, Pistácios e Laranja
Ingredientes (2 ou 3 pessoas): 1 cebola roxa 3 dentes de alho azeite q.b. 1 colher de café de curcuma (açafrão das índias) 1 colher de café de gengibre em pó 1 colher de café de canela em pó 1/2 colher de café de cominhos em pó […]
Camarão na Abóbora
Ingredientes: 1 Abóbora média (o tamanho depende da quantidade de pessoas) 500g de camarão limpo, sem casca 600ml de leite de coco 300ml de creme de leite (natas) Sal e pimenta q.b. 2 tomates cortados aos cubos Salsa picada 1 cebola pequena finamente picada 2 c. de sopa […]
Creme de Legumes com Coentros e Camarão (Bimby)
Ingredientes: – 1 cebola – 1 courgette grande – couve flor – abóbora – 1 cenoura – coentros (20 gr) – camarões – creme de camarão (opcional) – azeite e sal Preparação: Colocar os legumes no copo da bimby em pedaços, juntamente com 15 gr de […]
Moqueca de Camarão
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento verde 1 pimento amarelo 1 tomate 1 kg Camarão 2 colheres sopa de óleo de palma 400 ml leite de coco coentros pimenta caiena sal Preparação: Pique a cebola e os alhos e refogue no óleo […]