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Tag: Camarão

Tagliatelli com Salmão e Gambas

    Ingredientes:   1 lata de tomate pelado 8 gambas 2 filetes de salmão fresco 1 cebola bacon aos cubinhos 1 alho azeite taglietelle sal e pimenta   Preparação: Ponha a massa a cozer com sal. Numa frigideira aloure a cebola com o alho e o bacon, depois adicione […]

Pescada com Molho de Amêijoas e Camarão

    Ingredientes:   – 3 postas de pescada (cerca de 800g) – 500g de amêijoas – 200g de camarão – 150ml de azeite – 1 colher de sopa de margarina – 2 dentes de alho (grandes) – 1 copo de vinho branco – 1 colher de sopa de farinha […]

Camarão à Bráz com Alho Francês e Delícias do Mar

Ingredientes:   300 g de miolo de camarão 400 g de batata palha 1 alho francês 6 ovos 8 delícias do mar desfiadas 2 cebolas 3 dentes de alho Salsa Azeite Sal e pimenta q.b.   Preparação:   Piquei os dente de alho, as cebolas em meias luas finas, e […]

Sopa de Peixe

Ingredientes:   1 posta de peixe grande 1 cebola 1 caldo knorr de marisco 1 tomate pelado grande 1 mão cheia de camarão 3 batatas médias Azeite 3 palitos de delícias do mar Sal Pimenta Coentros   Preparação:   Coza o peixe e os camarões em água com uma pitada […]

Arroz de Gambas

Ingredientes: 1 Embalagem 800gr de gambas 2 tomates grandes muito maduros 1 caneca e meia, mais ou menos 300gr, de arroz carolino 1 cebola grande para refogar 1 cebola pequena para cozer com o camarão 2 piri-piris 3 alhos 1/2 pimento verde ou vermelho 6 rodelas de chouriço de boa […]

Caril de Camarão com Coco e Ananás

Ingredientes: (para 4-5 porções) 500 g de miolo de camarão 400 mL de leite de côco 1 colher de sopa de  caril indiano 1 colher de  chá de açafrão 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cebola 2 dentes de alho 3 fatias de ananás Vinagre de sidra q.b. Azeite […]

Lasanha de Camarão

Ingredientes:   ½ kg de camarão limpo Sumo de 1 limão Sal a gosto 4 colheres de sopa de azeite 2 cebolas médias picadas 3 dentes de alho amassados 3 chávenas de chá de molho de tomate 4 tomates sem pele e sem sementes picados 2 cubos de caldo de […]

Polvo Frito com Migas de Camarão e Coentros

Para o polvo frito: Ingredientes Polvo 1,5 kg Sal q.b. 5 dentes de alho 1 folha louro  1 ramo de salsa  1 copo grande de vinho branco  Farinha de trigo q.b.  3 ovos  Azeite q.b.  Preparação  Escolha para esta receita a parte mais grossa do polvo. Depois de muito bem […]

Caril de Gambas com Lima e Manga

Ingredientes:   3 cebolas grandes 2 dentes de alho grandes 1 colher de sopa de manteiga Azeite e sal 1 lata de leite de côco 1 lata de tomate pelado 3 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colheres de sopa de têmpera de caril  1,5 Kg de gambas  […]