Ingredientes: 100 g de miolo de amêndoa 250 g de açúcar 0,25 l de água 10 gemas 2 claras 35 g de manteiga Amêndoa para polvilhar Preparação: Leva-se ao lume num tacho o açúcar e a água até atingir o ponto de fio. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer. […]
Ingredientes: Trouxas de ovos: 26 gemas de ovos 3 claras de ovo 1 kg de açúcar 300 ml de água Doce de ovos: 23 gemas de ovos 23 colheres de sopa de açúcar Água suficiente para cobrir o açúcar no tacho Preparação: Trouxas de ovos: *Misturar bem as […]
Ingredientes: Base: 200 g de bolachas 100 g de margarina derretida Recheio: 400 g de framboesas 1 lata de leite condensado magro (395g) 500 g de requeijão light 200 ml de leite magro 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha 10 folhas de gelatina incolor Preparação: Base […]
Ingredientes: (para 6 porções) Recheio 4 maçãs 75 g de açúcar amarelo 1 colher de chá de canela 2 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de essência de baunilha 50 g de pinhões 70 g de uvas passas 1 colher […]
Ingredientes: (para 10 porções) 125 g de manteiga 250 g de queijo mascarpone 56 oreos (4 pacotes de 14 bolachas) 300 g de chocolate branco 200 mL natas Mini oreo q.b. Preparação: Triturar 42 oreos no processador. Derreter a manteiga em lume brando. Juntar tudo e […]
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 4 ovos Caramelo líquido para untar a forma Preparação: Bater todos os ingredientes e colocar na forma untada com caramelo líquido. Cozer em banho-maria no forno. Deixar arrefecer o pudim antes de desenformar. Simples e rápido!
Ingredientes: 1 dl café forte 1 dl rum 6 ovos M 150 g açúcar 250 g queijo Mascarpone 200 g palitos tipo la reine 3 c. de sopa cacau em pó Preparação: 1. Misture o café e o rum e deixe arrefecer. 2. Separe as gemas das claras. […]
Ingredientes: 8 Claras 8 Colheres de sopa de Açúcar Preparação: Batem-se as claras e vai-se adicionando o açúcar (uma colher por cada clara). Certifique-se que as claras estão bem firmes. Num Pirex, colocam-se colheradas do preparado e leve ao micro-ondas na potência máxima durante 30 segundos. (Largam um pouco de água) Servi simplesmente polvilhadas com […]
Ingredientes: 400ml de natas 400ml de leite meio gordo 1 vagem de baunilha 9 folhas de gelatina incolor 160g de açúcar Cobertura de Morango: 250g de morangos 120g de açúcar 4 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de sumo de limão Preparação: Demolhar as folhas […]
Ingredientes: 3dl de leite de coco 2dl de leite 80g de açúcar 30g de farinha maizena 3 gemas 1 vagem de baunilha 1 limão Morangos q.b. Açúcar q.b. Preparação: Leve o leite de coco e o leite ao lume juntamente com a vagem de baunilha aberta ao meio assim […]