Ingredientes: 1 dl café forte 1 dl rum 6 ovos M 150 g açúcar 250 g queijo Mascarpone 200 g palitos tipo la reine 3 c. de sopa cacau em pó Preparação: 1. Misture o café e o rum e deixe arrefecer. 2. Separe as gemas das claras. […]
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Farófias no Micro-Ondas
Ingredientes: 8 Claras 8 Colheres de sopa de Açúcar Preparação: Batem-se as claras e vai-se adicionando o açúcar (uma colher por cada clara). Certifique-se que as claras estão bem firmes. Num Pirex, colocam-se colheradas do preparado e leve ao micro-ondas na potência máxima durante 30 segundos. (Largam um pouco de água) Servi simplesmente polvilhadas com […]
Panna Cotta de Baunilha e Morango
Ingredientes: 400ml de natas 400ml de leite meio gordo 1 vagem de baunilha 9 folhas de gelatina incolor 160g de açúcar Cobertura de Morango: 250g de morangos 120g de açúcar 4 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de sumo de limão Preparação: Demolhar as folhas […]
Morangos em Taças de Leite-creme
Ingredientes: 3dl de leite de coco 2dl de leite 80g de açúcar 30g de farinha maizena 3 gemas 1 vagem de baunilha 1 limão Morangos q.b. Açúcar q.b. Preparação: Leve o leite de coco e o leite ao lume juntamente com a vagem de baunilha aberta ao meio assim […]