Ingredientes: 1 embalagem de Bolacha Maria 2 Pacotes de Natas 4 colheres (sopa) rasas de Açúcar Café instantâneo q.b. caramelo liquido q.b. Preparação: Bata as natas, quando começarem a ficar duras junte o açúcar continuando a bater. Ferva um pouco de água e dilua o café. No fundo […]
Tag: Gastronomia Típica Portuguesa
Receita da Minha Avó de Folar
….mal dei a primeira dentada lembrei-me logo dos folares da minha avó! Tão bom! Ingredientes: 850 gr massa de pão (eu fiz a massa de pão da receita do livro base da bimby, mas podem comprar a massa já feita) 1700 gr farinha 750 gr açúcar 300 gr […]
Arroz Doce Maravilha
Ingredientes: 3 chávenas de água 1 chávena de arroz 1 chávena de açúcar 1 pacote de leite creme 0,5 dl de leite 1 pau de canela Casca de 1 limão Uma pitada de sal Preparação: Coza o arroz com água e sal. Noutro tacho, coloque o leite-creme, o […]
Polvo à Lagareiro
Ingredientes: 800g de polvo limpo 4 a 5 dentes de alho 1 folha de louro sal azeite Coentros 1 cebola com casca Batatinhas para assar Preparação: Lave bem o polvo e coza-o apenas com uma cebola com casca! Não coloque sal para não ficar duro; Lave as […]
Bolo de Carnes
A massa fica muito fofinha e macia e é uma receita muito fácil de fazer… O recheio pode ficar ao gosto de cada um. Eu optei por presunto, fiambre e queijo. Ingredientes: Massa: 250ml leite 200ml óleo 500gr farinha 2 colheres (sobremesa) fermento em pó 6 ovos sal q.b. Recheio: […]
Bolo de Carnes Fácil
Ingredientes: – 4 Ovos inteiros – 3 Chávenas de Farinha com fermento – 1 Chávena de Leite – 1/2 Chávena de Óleo – 1 Colher de café de Fermento – 1 pitada de Sal – Carnes Fumadas cortadas em pedaços Preparação: Com a batedeira batem-se os ovos, acrescenta-se […]
Bolo de Carnes Fofinho
Ingredientes: 5 Ovos 3 Chávenas de farinha (com fermento) 2 colheres (chá) de farinha maizena 1 colher (chá) de fermento (royal) 1 Chávena de Leite 0,5 kg de enchidos aos cubos ( bacon, presunto, chouriço, fiambre, paio) 1/2 Chávena de Óleo sal q.b Preparação: Com a ajuda de uma batedeira, […]
Uma Bola de Chouriço de Porco Preto, Bacon e Presunto que Sai Sempre Bem!
Ingredientes: 425 g de farinha com fermento 125 ml de óleo 2 ovos 200 ml de leite 1 colher de chá de fermento 1 chouriço de porco preto 100 g de presunto fatiado 100 g de bacon fumado (sem ser em cubinhos) 1/2 cebola Azeite q.b. Preparação: […]
Pão de Ló Fofinho e Feito num Instante
Ingredientes: 9 ovos 3 gemas 375 g de açúcar (usei 250g) 150 g de farinha Preparação: 1.Numa taça bata as 12 gemas com o açúcar até ficar uma massa grossa e esbranquiçada. 2.Depois junte a farinha e deixe ficar a bater mais uns minutos. 3.Bata as claras em castelo […]
Rojões com Castanhas
Estava tão bom que não resisti em lhe perguntar como se faz! É muito fácil… O que levam? Pouca coisa, mas ainda é alguma coisita! 1 Kg de carne de porco com alguma gordura; 500grs de castanhas; 2 cabeças de dentes de alho; Sal q.b.; Ervas aromáticas: […]