Ingredientes: 1/2 kg de farinha 6 ovos 75 gr de banha ou margarina (pessoalmente prefiro a banha apesar de ser menos saudavel) 6 colheres de sopa de azeite sal q.b 1 colher de sopa de fermento seco ou 25 gr de fermento de padeiro carnes a gosto, eu fiz com […]
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Pão de Espelta, Cevada e Trigo Sarraceno, com Sementes de Linhaça
Ingredientes (para um pão com cerca de 750g): Massa: 300ml de água morna (quase fria) 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de mel 1 colher de chá de sal fino 125g de farinha de trigo sarraceno 125g de farinha de cevada 250g de […]
Pão de Abóbora com Sementes e Passas
Ingredientes: 200g de abóbora + água da cozedura = 350ml de total 1 colher de sopa de açúcar de cana integral 1 colher de sopa de mel 1+1/2 colher de chá de sal (ou 1 pitada a gosto, que é o que faço) 1+1/2 colher de sopa […]