É o melhor molho, mais saboroso e o mais saudável que conheço para temperar peixe grelhado. Também é excelente para temperar as batatinhas cozidas com pele que geralmente acompanham o peixe grelhado. Ingredientes: Preparação:
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Molho Caseiro para Frango no Churrasco
Fica delicioso! Ingredientes: óleo q.b. 1 folha de louro 6 a 8 dentes de alho vinho branco q.b. malaguetas sumo de 1/2 limão 1 colher de café de pimentão doce Preparação: Para fazer o molho de churrasco levar um pouco de óleo num tacho pequenino a ferver, refogando o alho […]
Azeite Aromatizado com Manjericão
A suas saladas vão ficar muito apetitosas… Ingredientes: 2 mãos cheias de folhas de manjericão azeite virgem extra Preparação: Apanhar as folhas de manjericão e mergulha-las em água a ferver durante alguns segundos, para que o aroma se intensifique. Enxugam-se as folhas com papel absorvente e colocam-se no galheteiro […]
Polpa de Tomate Caseira
Lavar os tomates, tirar-lhe a pele, e cortá-los em pedaços grandes. Entretanto num tacho grande refogar em azeite : 4/5 cebolas médias cortadas em gomos, 6/7 dentes de alho inteiros e 3 cenouras médias cortadas às rodelas, deixar refogar até ficar dourado. Acrescentar os tomates, um ramo de […]
Molho de Tomate Delicioso Para Massas
Ingredientes: 1kg de tomate maduro 1 cebola 3 dentes de alho 5 colheres de sopa de azeite 1 colher de sobremesa de orégãos Sal e pimenta acabada de moer Manjericão (facultativo) Preparação: Faça um leve corte nos tomates, depois mergulhe-os em água a ferver, durante 20 […]