Maçã Assada em Vinho do Porto

Ingredientes:

• 6 maçãs reinetas (ou outra qualidade maçã)
• 6 paus de canela
• Açúcar mascavado q.b.
• Vinho do Porto q.b.
• Passas de uva q.b.

Preparação:

1. Retire os caroços das maçãs e coloque-as em pé num tabuleiro próprio para ir ao forno.
2. Coloque no lugar do caroço um pauzinho de canela.
3. No centro das maçãs deite açúcar até transbordar para o topo.
4. Coloque algumas passas de uva por cima do açúcar.
5.  Regue as maçãs com um pouquinho de Vinho do Porto.
6. Leve ao forno, pré aquecido a 180º, a assar 15 a 20 minutos. 
7. Vá deitando o olho na maçãs para elas não abrirem demasiado porque podem desfazer-se. 
8. Retire-as do forno assim que vir que as maçãs têm uns pequenos golpes abertos na casca.
9. Pode servir.