O Sabor Autêntico

Receitas de Portugal

Uma viagem pelos sabores tradicionais da gastronomia portuguesa, preservados e partilhados com a elegância que merecem.

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Coleção

Nossas Receitas

Peixes e Mariscos

Filetes de Pescada no Forno com Broa

Uma receita tradicional e reconfortante de filetes de pescada gratinados com uma crosta crocante de broa de milho. Um prato simples, saboroso e perfeito para qualquer ocasião.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Sobremesas

Semi Frio de Oreo

Uma sobremesa fresca e deliciosa, perfeita para os amantes de bolacha Oreo. Cremosa, refrescante e incrivelmente fácil de preparar para qualquer ocasião.

⏱ 25 min👥 6-8 pessoas

Sobremesas

Broinhas de Mel e Limão

Deliciosas broinhas fofinhas, perfumadas com mel e raspas de limão, perfeitas para acompanhar um chá ou café. Uma receita tradicional que traz o sabor de Portugal para a sua mesa.

⏱ 25 min👥 12-15 broinhas

Sobremesas

Sequilhos Tradicionais da Avó

Deliciosos e delicados biscoitos amanteigados, perfeitos para acompanhar um café ou chá. Uma receita simples e reconfortante que evoca memórias de infância.

⏱ 25 min👥 Cerca de 30 sequilhos

Sobremesas

Doce da Casa

Um clássico doce conventual português, cremoso e reconfortante, com camadas de bolacha e creme de ovos e amêndoa. Perfeito para terminar qualquer refeição.

⏱ 25 min👥 6-8 pessoas

Sobremesas

Bolo Invertido de Maçã e Requeijão

Um bolo delicioso e húmido onde as maçãs caramelizadas e o toque cremoso do requeijão se fundem, criando uma sobremesa irresistível. Perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para adoçar o dia.

⏱ 30 min👥 8 pessoas

Pão

Scones de Bacon e Queijo São Jorge

Uma deliciosa e aromática fornada de scones salgados, perfeitos para o pequeno-almoço ou um lanche reforçado. A combinação do bacon crocante com o sabor intenso do Queijo São Jorge torna estes scones verdadeiramente irresistíveis.

⏱ 20 min👥 6-8 scones

Carnes

Lombo de Porco Salteado com Espargos Verdes

Um prato suculento e rápido de preparar, onde o lombo de porco tenro se une à frescura e crocância dos espargos verdes, realçado por um toque de alho e ervas aromáticas. Perfeito para um jantar leve e saboroso.

⏱ 15 min👥 3-4 pessoas

Carnes

Gruta do Escoural à Minhota

Uma saborosa e reconfortante iguaria da região de Trás-os-Montes, inspirada nas grutas e na riqueza gastronómica de Escoural. Carne de porco tenra, envolta em sabores intensos de alho, vinho e ervas, cozinhada lentamente para atingir a perfeição.

⏱ 20 min👥 4-6 pessoas

Entradas

Cogumelos Salteados com Molho de Limão e Gengibre

Cogumelos frescos, salteados na perfeição e envolvidos num molho vibrante de limão e gengibre. Uma entrada leve e saborosa, ideal para abrir o apetite.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Carnes

Empadão de Carne à Portuguesa

Um reconfortante e saboroso empadão de carne, recheado com um refogado rico e coberto com um puré de batata cremoso. Perfeito para um almoço de família ou um jantar especial.

⏱ 30 min👥 4-6 pessoas

Pão

Pão de Centeio com Chouriço

Um pão rústico e saboroso, perfeito para acompanhar refeições ou para um lanche reconfortante. A combinação da centeio com o toque picante do chouriço é simplesmente irresistível.

⏱ 30 min👥 1 pão grande

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Bacalhau à Brás Francesinha Cozido à Portuguesa