Ingredientes:
500g de batata doce
3 – 4 postas de peixe (eu tinha 3 qualidades de peixe)
1 folha de louro
azeite
1 cebola
1/2 alho francês
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
cerca de 3 dl de molho bechamel
sal e pimenta
queijo ralado
Preparação:
Corte as batatas em cubos e reserve dentro de água.
Entretanto coza o peixe por 5min junto com a folha de louro, retire e deixe arrefecer um pouco.
Escorra as batatas e seque-as com papel absorvente, coloque dentro da actifry verta 1/4 de óleo sobre as batatas e programe 26min.
Num tacho coloque azeite e refogue a cebola, os alhos e o alho francês tudo picado.
Envolva o peixe limpo de peles e espinhas e adicione salsa picada.
Coloque as batatas num recipiente refractário, deite por cima o preparado de peixe e regue com o molho bechamel.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 200°C por 20min.
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