Uma verdadeira delícia!
Ingredientes:
- 180 gr de farinha com fermento
- 180 gr de açúcar
- 5 ovos
- Raspas de duas laranjas
- Sumo de uma laranja
- Aroma de baunilha q.b.
Recheio
- Ovos moles
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo, adicione as raspas da laranja e o sumo e o aroma de baunilha, mexa muito bem. Adicione a farinha peneirada envolvendo-o delicadamente no preparado anterior.
- Coloque a massa num tabuleiro rectangular untado com manteiga e forrado com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado levemente com farinha. Leve ao forno pré aquecido a 180º. O tempo de cozedura depende do forno, mas tenha atenção porque a massa não pode ficar demasiado cozida.
- Polvilhe um pano de cozinha com açúcar e desenforme a torta para o pano. Rechear com ovos moles.