Bolo de Maçã e Nozes

Este é um bolo delicioso!

Ingredientes:

• 1 Chávena de açúcar branco
• 1 Chávena de açúcar amarelo
• 2 Chávenas de farinha com fermento
• 5 Ovos M ou 4 L
• 1 Colher de sopa de mel
• 2 Colheres de sopa de leite
• 1 Chávena de nozes picadas
• 3 Maças golden grandes cortadas em fatias finas
• 1 Colher de chá de fermento

Preparação:

1. Ligar o forno a 180 graus.
2. Untar uma forma de buraco com manteiga e enfarinhá-la.
3. Numa tacinha aquecer o leite com o mel. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, adicionar o leite com o mel.
4. Bater as claras em castelo, peneirar a farinha com o fermento, e adicionar ao preparado das gemas, alternando com as claras.
5. Adicionar as maças cortadas, salpicar as nozes com farinha, isto permite que elas se distribuam por todo o bolo e não fiquem apenas no fundo, e adicioná-las também.
6. Verter a massa para a forma e levar ao forno cerca de 40 minutos, fazer o teste do palito. 

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