Ingredientes:
- 6 ovos
- 4 chávenas de chá de farinha com fermento
- 3 chávenas de chá de açúcar amarelo
- 1 chávena de chá de leite
- 1 chávena de chá de óleo
- Raspas de limão
- 1 colher de ( sopa) de canela
Preparação:
- Separe as gemas das claras.
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
- Junte a canela e as raspas de limão.
- Adicione o leite e misture.
- Adicione o óleo e misture, até obter uma mistura homogénea.
- Junte a farinha a pouco e pouco mexendo bem.
- Por fim adicione as claras em castelo envolvendo lentamente.
- Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada.