Ingredientes:
– 200 gr de polpa de manga
– 2 iogurtes naturais açucarados
– 50 gr de açúcar
– 4 folhas de gelatina
Preparação:
Colocar os iogurtes e a polpa de manga numa taça e bater bem com a vara de arames. Acrescentar o açúcar e voltar a bater.
demolhar as folhas de gelatina por 5 minutos em agua fria. Numa taça pequena, colocar uma colher de sopa de agua, levar ao micro-ondas por 20 segundos, até que ferva, escorrer bem as folhas de gelatina e misturar com a agua na taça, para que se dissolvam.
Despejar a gelatina para o preparado de manga, envolver muito bem com a vara de arames e colocar a mousse em forminhas. Levar ao frio umas horas até que solidifique.
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