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Dietas

Caldo Verde da Aldeia

Ingredientes: 500 g couve galega 2 Lt água 450 g de batatas 1 c. sopa sal grosso 2 dl azeite Rodelas de chouriço q.b. Preparação: Coloque ao lume num tacho a água e o sal. Logo que comece a ferver, coloque as batatas descascadas e cortadas em pedaços. Quando as […]

Salada de Feijão Frade com Atum

Ingredientes: 1 frasco de feijão frade cozido 2 latas de atum em água 1 pimento vermelho assado Para o molho: 1 cebola picada 1 raminho de salsa picado sal, pimenta e colorau q.b. azeite e vinagre q.b. Preparação: Numa taça, misturar o feijão frade e o atum, bem escorridos. Juntar […]

Ananás no Forno com Especiarias

    Ingredientes: 1 ananás açúcar mascavado canela gengibre Preparação: Arranje o ananás tirando-lhe a casca e depois corte-o em fatias. Disponha-as numa travessa que possa ir ao forno e polvilhe com o açúcar, o gengibre e a canela. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos, […]

Bolo Integral

Um bolinho light mas muito saboroso!     Ingredientes: 3 ovos biológicos 1 cháv. de açúcar amarelo 1 maçã descascada e ralada 50 g de vaqueiro líquida 1 cháv. de flocos de aveia 1 cháv. de farinha integral +/- 50 g de flocos de coco ralado 1 c. de chá […]

Barrinhas de Cereais e Sementes com Passas e Tâmaras

Estas barrinhas são deliciosas e calham bem a qualquer hora… quando o estômago pede um aconchego… 🙂 Não têm os conservantes e demais aditivos da “de compra” e na minha opinião são bem mais saborosas!   Ingredientes: – 290 g de flocos de trigo integral – 80 g de amêndoas […]

Mousse de Manga Light

    Ingredientes:   – 200 gr de polpa de manga – 2 iogurtes naturais açucarados – 50 gr de açúcar – 4 folhas de gelatina Preparação:   Colocar os iogurtes e a polpa de manga numa taça e bater bem com a vara de arames. Acrescentar o açúcar e […]

Bolo de Espinafres

Esta receita dá um bolo grande …e muito bom…ninguém diz que leva espinafres, e então com a cobertura de chocolate, as natas e os morangos …fica Maravilhoso!!     Ingredientes:   150 g de espinafres 6 ovos 3 Chávenas de Farinha 3 Chávenas de Açúcar 1 1/2 chávena de óleo […]

Rabanadas no Forno e ao Vapor (Light)

E estas, assim feitas ao vapor e depois no forno, sem um pingo de gordura, permitem-nos comer sem peso na consciência…      Ingredientes:    •1 litro de leite  •50 grs de açúcar •1 casca de limão  •1 pau de canela  •1 pão de forma, de véspera, fatiado  •2 ovos  […]