Ingredientes:
- 500 gr de camarão médio
- 300 gr de esparguete
- Azeite q.b.
- 6 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 malagueta
- Pimento vermelho q.b.
- 1 raminho de coentros
- Sal q.b
Preparação:
- Descasque os camarões crus e reserve.
- Coza a esparguete em água e sal, adicionando um fio de azeite.
- Numa frigideira grande e funda coloque azeite, adicione os alhos picadinhos a folha de louro e a malagueta. Quando os alhos começarem a alourar adicione os camarões. Tempere com sal.
- Adicione pequenas tirinhas de pimento vermelho .Quando os camarões estiverem no ponto adicione a esparguete.
- Polvilhe com coentros picados. Envolva bem todos os ingredientes.
- Retire do lume e sirva de imediato!
Acompanha bem com um vinho verde bem gelado!