Ingredientes: 1 perna de borrego (limpa de gorduras) Azeite 1 colher de sopa de massa de pimentão 5 dentes de alhos 2,5 dl de vinho branco 1 colher de chá de colorau 4 folhas de louro 1 raminho de salsa 1 cebola pimenta q.b. 1 raminho de alecrim sal q.b. […]
Ficam deliciosas e a casca sai facilmente! As castanhas assadas ao sal são uma variante das clássicas castanhas assadas no carvão. Nesta preparação, as castanhas serão assadas numa frigideira sobre uma camada de sal grosso, que funciona como carvão. O sal é um excelente condutor que lhe permitirá obter castanhas […]
Faça um corte de lado a lado na castanha, sem a cortar ao meio deixando um espaço pequeno sem corte (este processo ajuda a assar e a descascar melhor) Coloque as castanhas em água morna cerca de 15 minutos. Escorra e enxugue as castanhas com papel de cozinha. Cubra um […]
Estava tão bom que não resisti em lhe perguntar como se faz! É muito fácil… O que levam? Pouca coisa, mas ainda é alguma coisita! 1 Kg de carne de porco com alguma gordura; 500grs de castanhas; 2 cabeças de dentes de alho; Sal q.b.; Ervas aromáticas: […]
Ingredientes: Marinada: 1 perú com cerca de 7 kg 500 g de sal 2 Laranjas às rodelas 2 laranjas o sumo 1 Limão às rodelas 1 c. de sopa de ervas de provence 1 c. de sopa de oregãos secos 1 c. de chá de tomilho fresco 3 […]
Ficaram uma maravilha e principalmente, super fáceis de descascar. Mais fácil é impossível… Ingredientes: 1/2kg de castanhas 1 punhado de sal sementes de erva doce Preparação: Dá-se um golpe superficial as castanhas, a toda a volta, coloca-se na Actifry polvilham-se com o sal e erva […]
Ingredientes: 500g de rojões 250g de castanhas assadas e descascadas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 colher de chá de cominhos sal e pimenta 1 copo de vinho branco 1 colher de sopa de azeite 1 […]
Toda a gente sabe que às vezes retirar a casca das castanhas assadas pode ser muito complicado, hoje deixamos uma dica muito simples de como retirar a casca das mesmas! Depois de assadas, ponhas as castanhas numa taça. Após isso cubra bem a taça com uma manta ou um […]
Ingredientes: 1 kg castanhas Sal grosso q.b. Preparação: Pré-aqueça o forno a 200º C. Com uma faca dê um golpe nas castanhas e deixe-as de molho durante 10 minutos. Num tabuleiro de forno disponha as castanhas numa só camada, salpicando-as com sal grosso. Leve as […]
Dê um golpe em cada castanha, depois leve ao lume uma frigideira com óleo, quando o óleo estiver bem quente, coloque as castanhas, tape a frigideira e frite-as durante 6 minutos) Fonte original todos os direitos reservados a Julieta Venâncio:https://www.facebook.com/julieta.venancio?fref=ts