Receitas úteis e acessíveis
Organizamos ingredientes, tempos e instruções para que cada receita seja fácil de consultar e preparar em casa.
Sobre o projeto
Tornar boas receitas mais fáceis de encontrar e cozinhar
Receitas de Portugal é uma coleção digital em português criada para organizar receitas, explicar a preparação com clareza e facilitar a descoberta de pratos para diferentes ocasiões.
Uma coleção grande exige critérios claros
O site reúne mais de 2.200 receitas. Algumas pertencem claramente à cozinha portuguesa; outras são receitas de família, adaptações ou ideias culinárias publicadas em português. Evitamos apresentar toda a coleção como histórica ou tradicional quando essa classificação não pode ser sustentada.
As receitas podem variar de região para região e de casa para casa. O objetivo é oferecer uma versão compreensível e prática, preservando diferenças relevantes sempre que o contexto está disponível.
Os nossos princípios editoriais
Contexto sem mitos
Quando existe informação histórica relevante, procuramos distingui-la das histórias populares cuja origem não está documentada.
Melhoria contínua
Revemos títulos, medidas, instruções e ligações internas. Se encontrar um erro, pode comunicá-lo para futura correção.
Explore, cozinhe e ajude-nos a melhorar
Comece pelo índice completo ou envie uma correção quando encontrar uma medida, instrução ou informação que precise de revisão.