Frango à Portuguesa

Ingredientes:

• 2 Peitos de frango
• 6 Dentes de alho
• 1 Folha de louro
• 1 C. (de chá) de colorau
• 1 Cubo de caldo de legumes caseiro
• Pimenta q.b.
• Piripiri q.b.
• Sumo de 1/2 limão
• Vinho branco q.b.
• Salsa fresca

Preparação:

1. No fundo do tacho coloque um fio de azeite e uma folha de louro.
2. A seguir juntes 6 dentes de alhos picados.
3. Adicione o colorau. 
4. Quando os dentes de alho estiverem douradinhos junte os dois peitos de frango já arranjados e cortados em cubinhos mais ou menos do mesmo tamanho.
5. Junte agora um cubo de caldo de legumes caseiro.
6. Tempere a carne com pimenta, piripiri e sumo de limão.
7. Leve a carne a fritar.
8. Adicione um pouco de vinho branco e deixe acabar de cozinhar com o tacho tapado. Reduza um pouco o lume.
9. Polvilhe com salsa fresca picada.
10. Acompanhe com  batatas fritas aos cubos e uma salada mista. 

Nota: Não me esqueci do sal, não coloquei mesmo e estava cheia de sabor.

Fonte original com todos os direitos reservados: Prato Caseiro