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Frango de Churrasco

Ingredientes: Para temperar o frango: 12 pernas de frango 12 coxas de frango 1 cabeça de alho sal q.b. massa malagueta q.b. Para o molho: alhos esmagados 1 cerveja 1 c. sopa (bem cheia) de banha de porco 1/2 cubo de caldo de galinha 1 c. de sobremesa de piri-piri […]

Tripas à Moda do Porto (à Moda Antiga)

Ingredientes: 1 kg de tripas de vitela (compreendendo livros ou folhos, favos e a touca) 1 mão de vitela 150 grs de chouriço de carne 150 grs de orelheira 150 grs de toucinho entremeado ou presunto 150 grs de salpicão 150 grs de carne da cabeça de porco 1 frango […]

Esparguete com Bifinhos de Frango em Tomate com Cogumelos

Ingredientes: 1/2 kg de bifinhos de frango 1 cebola grande 2 dentes de alho Azeite q.b. 4 tomates maduros 1/2 pimento vermelho 1 colher de chá de colorau 2 folhas de louro folhas frescas de manjericão a gosto cogumelos frescos laminados 1 malagueta Sal q.b. Vinho branco q.b. esparguete cozida […]

Receita Deliciosa e Reconfortante de Canja de Galinha Caseira

Ingredientes: 1 Galinha 1 cebola 1 ramo de salsa 1 pedaço de linguiça Massa “pevide ou cuscus” Sal q.b. Água q.b. um ramo de hortelã Preparação: Leve a galinha a cozer com a linguiça a cebola e a salsa, numa panela grande com água temperada de sal. Depois de cozida, […]

Perninhas de Frango Assadas no Forno (Receita Fácil e Deliciosa)

Ingredientes: 6 perninhas de frango 1 pimento vermelho 4 batatas grandes 4 dentes de alho 1 cebola Azeite q.b. Pimenta moída na hora q.b. 1/2 cerveja 1 colher de chá de colorau 1 colher de sobremesa de mostarda Sal q.b. Alecrim q.b. Preparação: Tempere as perninhas de frango com a […]

Perninhas de Frango no Forno (Muito Aromáticas)

Ingredientes: 8 perninhas de frango 2 limões 4 dentes de alho 1 colher de chá de Folhas de alecrim 1 colher de sopa de folhas de manjericão fresco Pimenta em grão q.b. Azeite q.b. 1 colher de sobremesa de mostarda Sal q.b. Vinho branco q.b. 1 colher de sopa de […]

Perninhas de Frango no Forno

Ingredientes: 12 batatinhas pequeninas 6 pernas de frango Tomilho limão q.b. 2 limões Margarina q.b. 2 folhas de louro 6 dentes de alho 1 colher de sopa de mostarda Azeite q.b. Vinho branco q.b. Sal q.b. Nós moscada moída na hora Pimenta moída na hora q.b. passas de uva q.b. […]