Cornucópias com Creme de Pasteleiro

Receita na Bimby

Ingredientes:

• 2 placas de massa folhada rectangular – usei 1 redonda
• 125 g de açúcar
• 4 ovos
• 55 g farinha maizena
• 0,5 l de leite

Preparação:

1. Cortei tiras de massa folhada de aproximadamente 2 cm de largura. Untei ligeiramente as formas com óleo em spray. Enrolei as tiras nas formas das cornucópias (começando pela parte mais afunilada até à mais larga).
2. Levei ao forno durante aprox. 10 a 20 minutos a 210ºC, até folhar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Desenformei ainda a quente e deixei arrefecer numa grade. 
3. Para o creme preparado na bimby:
4. Deitei todos os ingredientes, alguns segundos na velocidade 5-7-9. Coloquei a borboleta e programei 8 min, temp 90º, vel 3. Deixei o creme arrefecer um bocado.
5. Deitei o creme num saco de pasteleiro e recheei as cornucópias. Polvilhei com açúcar em pó e servi com um café.

Fonte original com todos os direitos reservados: Belina da Ilha