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Tag: Biscoitos e Bolinhos

Sonhos de Abóbora… os Nossos Sonhos Preferidos no Natal!

Ingredientes: 1 quilogramas abóbora qb sal 4 ovos 350 gramas farinha 6 colheres de sopa açúcar 1 colher de chá fermento em pó 1 chávena café de aguardente 1 laranja (raspa e sumo) 1 colher de chá de canela qb açúcar & canela para polvilhar Preparação: Descasque e limpe a […]

Filhós de Flor… Com esta Dica Saem Sempre Bem!

Ingredientes: 300 gr de farinha 3 ovos 1/2 litro de leite 30 gr de manteiga derretida óleo para fritar açúcar e canela para polvilhar Preparação: Juntar todos os ingredientes e deixar descansar a massa cerca de 30 minutos. Aqueça o óleo numa frigideira e frite as filhós. Na fritura é […]

Bolinhos de Azeite

Ingredientes: 1 chávena de azeite 2 chávenas de açúcar escuro 5 ovos 1 colher de café de erva doce em pó 1 colher de chá de canela Raspas de um limão 1 cálice de vinho do Porto Farinha com fermento q.b. Preparação: Bata os ovos com o açúcar, adicione o […]

Biscoitos de Aguardente

Esta receita é típica do Alto Alentejo. Ingredientes: 600 gr de farinha T55 sem fermento 125 ml de azeite morno 125 gr de açúcar 4 ovos grandes 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento para bolos 5 colheres de sopa de aguardente Raspas de um limão grande Preparação: Bata […]

Bolinhos Secos à Antiga (Receita da Minha Avó)

São uma delícia! Comece por colocar 5 ovos num alguidar e juntar raspas de 1 limão grande e 1 colher chá essência baunilha, bater um pouco para misturar bem. Juntar 500g de açúcar, 250g de margarina derretida e 250ml leite. Misturar, por fim vai juntando 1,100kg de farinha de trigo […]

Broas de Batata Doce

Ingredientes: 1,700 kg de batata doce descascada 500 ml de água de cozer as batatas 1 kg de açúcar branco 6 tangerinas, só a raspa 200 gr de amêndoa ralada, sem casca 200 gr de coco ralado 5 gemas 1 pitada de sal ovo para pincelar Preparação: Coza as batatas […]

Argolinhas Fritas de Natal

Ingredientes: 250 g. Farinha 60 ml. Azeite 50 ml. Sumo de laranja raspas de laranja q.b. 60 g. de Açúcar 1/2 saqueta de fermento (7 gramas) 2 ovos Casca de laranja e limão Óleo de girassol Açúcar para polvilhar Preparação: Coloque o azeite numa panela e acrescente vários pedaços de […]

Rosquinhas de Laranja da Tia Palmira

Ingredientes: 250 g. Farinha 60 ml. Azeite 50 ml. Sumo de laranja raspas de laranja q.b. 60 g. de Açúcar 1/2 saqueta de fermento (7 gramas) 2 ovos Casca de laranja e limão Óleo de girassol Açúcar para polvilhar Preparação: Coloque o azeite numa panela e acrescente vários pedaços de […]

Nuvenzinhas de Maçã

Ingredientes: 80 g de açúcar 2 ovos 100 g de margarina à temperatura ambiente 260 g de farinha 8 g de fermento em pó 3 maças médias açúcar em pó para polvilhar Preparação: Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Sem parar de bater, […]