Para saborear sem culpas…
Ingredientes:
- 2 Ovos
- 3 Cenouras médias
- 10 Tâmaras sem caroço
- 150g de farinha de amêndoa
- 70g de farinha integral
- 1 Colher de café de fermento.
- 1 Colher de sopa de vinho do porto
- 1 Pau de canela
- Raspas e sumo de 1 laranja
Fritar e polvilhar
- Canela em pó q.b
- 2 Colheres de açúcar amarelo
- Azeite para a fritar
Preparação:
- Coza as cenouras juntamente com o pau de canela.
- Depois de cozidas, coloque-as no liquidificador juntamente com as tâmaras sem caroço e triture bem.
- Junte todos os restantes ingrediente e misture muito bem.
- Com auxílio de duas colheres, separe pequenas porções e frite no azeite bem quente.
- Coloque os sonhos sob papel absorvente, para retirar a gordura em excesso.
- Por fim, polvilhe com canela em pó e uma pitada de açúcar amarelo.