Modo de Preparação
- 1
Descasque as batatas, corte-as em cubos pequenos e frite-as em óleo até ficarem douradas. Reserve.
- 2
Num tacho, aqueça um fio de azeite e refogue as cebolas cortadas em meias-luas finas e os alhos picados até ficarem macias.
- 3
Adicione o bacalhau desfiado ao refogado e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Tempere com sal (com cuidado, pois o bacalhau já é salgado), pimenta preta e noz-moscada.
- 5
Numa travessa de forno, coloque as batatas fritas e por cima o refogado de bacalhau.
- 6
Numa tigela, misture as natas com a manteiga derretida. Verta esta mistura sobre o bacalhau e as batatas.
- 7
Se desejar, polvilhe com queijo ralado.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até a superfície ficar dourada e borbulhante.
- 9
Sirva quente.
