Ingredientes: 4 laranjas pequenas Sumo de 1 lima 1 lima às rodelas 1 romã 1 pêssego 1 maçã 6 colheres de sopa de açúcar 1 pau de canela 3 cabeças de cravinho 50 ml de triple sec 1 garrafa de champanhe ou espumante gelado 1/2 garrafa de gasosa gelada Preparação: […]
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg) 150 ml de azeite 100 ml de vinho branco 1/2 colher de chá de pimentão doce 1/2 colher de chá de pimenta 1 cebola grande 1 kg de batatas 4 dentes de alho 2 ovos 1 colher de chá de […]
Ingredientes: 200 g de arroz 2 dl de água a ferver 1,8 l de leite 1 colher (de sopa) de manteiga 1 pau de canela 3 casquinhas de limão 180 g de açúcar 6 gemas sal e canela q.b. Preparação: Lave bem o arroz e escorra-o. Junte-o à água, já […]
Ingredientes: 8 claras 8 colheres (sopa) de açucar 7 folhas de gelatina caramelo Creme: 6 gemas 200gr açúcar 1,5 dl água Preparação: Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao micro-ondas 30 segundos. Deixar arrefecer. Bater as claras em castelo, adicionar o açúcar e […]
Ingredientes: 1 quilogramas abóbora qb sal 4 ovos 350 gramas farinha 6 colheres de sopa açúcar 1 colher de chá fermento em pó 1 chávena café de aguardente 1 laranja (raspa e sumo) 1 colher de chá de canela qb açúcar & canela para polvilhar Preparação: Descasque e limpe a […]
Ingredientes: 300 gr de farinha 3 ovos 1/2 litro de leite 30 gr de manteiga derretida óleo para fritar açúcar e canela para polvilhar Preparação: Juntar todos os ingredientes e deixar descansar a massa cerca de 30 minutos. Aqueça o óleo numa frigideira e frite as filhós. Na fritura é […]
Ingredientes: 500 g de açúcar 200 g de amêndoa moída 200 g de doce de gila 18 gemas + 2 ovos 2,5 dl de água 1 colher de chá de canela em pó Margarina para untar Farinha para polvilhar Açúcar em pó para polvilhar Preparação: Leve ao lume um tacho […]