Ingredientes: Massa: Recheio: Cobertura: Preparação: Fonte: Prazer a Cozinhar
Amêndoas Caramelizadas
Ingredientes: 1 chávena de chá de água 1 chávena de chá de amêndoas 1 chávena de açúcar (refinado branco) Aroma de baunilha q.b. As amêndoas utilizadas devem ser […]
Ensopado de Borrego
Ingredientes: 1 kg de carne de borrego 2 cebolas médias 100 gr de banha de porco 3 dentes de alho Pimenta q.b. 1 folha de louro 1 colher […]
Perna de Borrego Assada com Castanhas e Batatas
Ingredientes: 1 perna de borrego (limpa de gorduras) Azeite 1 colher de sopa de massa de pimentão 5 dentes de alhos 2,5 dl de vinho branco 1 colher […]
Cabrito da Páscoa
Ingredientes: cabrito alho picado salsa picada azeite colorau massa de pimentão massa de alho sal vinho branco sumo de uma laranja louro margarina Batatinhas novas Preparação: Começámos por, […]
Cabrito Assado com Batata e Arroz de Miúdos
Ingredientes: Cabrito: 1,4 kg cabrito com miúdos1 dl vinho branco1 c. sobremesa sal1 c. chá pimentão-doce1,2 dl azeite5 dentes de alhoqb alecrimqb tomilho2 folhas de louro400 g cebola200 […]
Pão de Ló de Mel… uma Receita da Tia Guida!
Ingredientes: 100 gr de farinha 100 gramas de açúcar 3 colheres de sopa de mel 4 ovos Preparação: Coloque os ovos num recipiente em banho-maria e adicione o […]
Pão de Ló da Zona de Margaride
Este pão de ló é uma dos bolos que não podem faltar cá em casa no Natal e na Páscoa. Ingredientes: 19 gemas + 6 ovos inteiros 500 […]
Folar de Carnes à Transmontana
Ingredientes: 1/2 kg de farinha 6 ovos 75 gr de banha ou margarina (pessoalmente prefiro a banha apesar de ser menos saudavel) 6 colheres de sopa de azeite […]
Borrego Assado no Forno… Esta Receita é uma Delícia!
Ingredientes: Uma perna de borrego 0,5 l de vinho branco 1 laranja 1 limão sal q.b. pimentão doce q.b. azeite 1 cebola média 1 folha de louro caldo […]