Modo de Preparação
- 1
Triture as bolachas Oreo, recheio incluído, num processador de alimentos até obter migalhas finas.
- 2
Numa taça, misture as migalhas de Oreo com a manteiga derretida até formar uma massa homogénea.
- 3
Forre o fundo de uma forma (aproximadamente 20cm de diâmetro) com papel vegetal. Pressione a mistura de Oreo e manteiga no fundo da forma, formando uma base compacta.
- 4
Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- 5
Numa taça grande, bata as natas frescas bem frias até ficarem espessas e formarem picos moles.
- 6
Adicione o leite condensado e o extrato de baunilha às natas batidas. Misture delicadamente com uma espátula, com movimentos de baixo para cima, até obter um creme homogéneo e fofo.
- 7
Esfarele grosseiramente mais algumas bolachas Oreo e adicione cerca de metade à mistura do creme, envolvendo suavemente.
- 8
Retire a base de Oreo do frigorífico e espalhe o creme uniformemente sobre ela.
- 9
Polvilhe o restante das bolachas Oreo esfareladas por cima do creme.
- 10
Cubra a forma com película aderente e leve ao congelador por pelo menos 4 a 6 horas, ou até ficar firme.
- 11
Na hora de servir, retire o semi-frio do congelador cerca de 10-15 minutos antes para amolecer ligeiramente.
- 12
Desenforme com cuidado, retire o papel vegetal e decore com raspas de chocolate, se desejar.