Modo de Preparação
- 1
Prepare a primeira cor de gelatina seguindo as instruções da embalagem: dissolva um pacote em 200ml de água a ferver e, depois, adicione 200ml de água fria. Mexa bem.
- 2
Verta a mistura numa taça ou recipiente e leve ao frigorífico até começar a solidificar ligeiramente (cerca de 30-45 minutos).
- 3
Repita o processo para cada cor de gelatina, deixando cada camada solidificar antes de adicionar a seguinte. É importante que as camadas anteriores estejam firmes, mas não completamente duras, para que as cores adiram umas às outras.
- 4
Se desejar uma camada branca, prepare uma gelatina neutra (ou dissolva um pacote de gelatina de aroma em 200ml de água a ferver e misture com 200ml de natas frias e 200ml de água fria, e deixe arrefecer um pouco antes de verter).
- 5
Para criar o efeito de arco-íris, verta as gelatinas de forma a criar um degradé de cores. Comece com uma cor na base, adicione a seguinte por cima e assim sucessivamente.
- 6
Depois de adicionar todas as camadas, leve o arco-íris de gelatina ao frigorífico por pelo menos 4 horas, ou até estar completamente firme.
- 7
Para servir, pode desenformar a gelatina cortando à volta das bordas e invertendo a taça sobre um prato, ou servir diretamente na taça onde foi feita.