Modo de Preparação
- 1
Lave os morangos, retire os pés e corte-os em pedaços. Se usar morangos congelados, deixe-os descongelar ligeiramente. Coloque os morangos num liquidificador ou processador de alimentos, adicione o açúcar e o sumo de limão (se utilizar). Triture até obter um puré homogéneo. Reserve.
- 2
Numa taça separada e bem fria, bata as natas até ficarem firmes. Adicione o puré de morango às natas batidas e envolva delicadamente com uma espátula, sem bater em demasia, apenas até ficar tudo bem combinado e com uma cor uniforme. Verta a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico por pelo menos 1 hora para solidificar antes de servir. Decore com morangos frescos, se desejar.