Name: Bolinhos de Sésamo com Laranja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12-15 bolinhos
Ingredients: 2 chávenas de farinha de trigo sem fermento; 1/2 chávena de açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo grande; 1/2 chávena de leite; 1/4 chávena de óleo vegetal; 1 colher de sopa de sumo de laranja fresco; Raspas de 1 laranja; 1/2 chávena de sementes de sésamo (gergelim); Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Sobre esta receita

Bolinhos de Sésamo com Laranja combina colher de sopa de sumo de laranja fresco e raspas de 1 laranja através de uma confeção no forno. Conte com 20 min de preparação e 20 min de confeção; a quantidade apresentada rende 12-15 bolinhos.

Tenha os ingredientes prontos antes de iniciar e use os tempos como referência, ajustando apenas quando o tamanho das peças ou o equipamento o exigir.

Modo de Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolinhos ou forre uma forma com papel vegetal.
2
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3
Noutra tigela, bata o ovo levemente. Adicione o leite, o óleo vegetal, o sumo de laranja e as raspas de laranja. Misture bem.
4
Verta os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e mexa apenas até incorporar. Não misture em excesso.
5
Adicione metade das sementes de sésamo à massa e envolva delicadamente.
6
Com a ajuda de duas colheres ou com as mãos levemente untadas, forme pequenos bolinhos e coloque-os na forma preparada.
7
Pressione as restantes sementes de sésamo sobre a parte superior de cada bolinho.
8
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
9
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente na forma antes de transferir para uma rede para arrefecer completamente.
10
Sirva simples ou polvilhados com açúcar em pó, se desejar.