Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 160°C. Forre um tabuleiro retangular com papel vegetal.
- 2
Numa taça grande, misture os flocos de aveia, as sementes de girassol, as sementes de abóbora, as sementes de linhaça, as sementes de chia, as passas e as tâmaras picadas.
- 3
Num recipiente pequeno, aqueça ligeiramente o mel (ou xarope de ácer) e a manteiga de amendoim até ficarem maleáveis. Misture bem, adicione o extrato de baunilha e a pitada de sal.
- 4
Verta a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem, garantindo que tudo fica uniformemente coberto.
- 5
Transfira a mistura para o tabuleiro preparado e pressione firmemente com as costas de uma colher ou com as mãos para formar uma camada compacta.
- 6
Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até as bordas começarem a dourar ligeiramente.
- 7
Retire do forno e deixe arrefecer completamente no tabuleiro antes de cortar em barrinhas.
- 8
Guarde as barrinhas num recipiente hermético à temperatura ambiente ou no frigorífico.