Broinhas de Azeite e Canela (Bimby)

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

2. 2

   No copo da Bimby, coloque o açúcar e a raspa de limão. Triture 10 seg/vel 7.

3. 3

   Adicione o ovo e o azeite. Misture 15 seg/vel 4.

4. 4

   Junte a farinha, a canela e o fermento. Amasse 1 min/vel espiga. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.

5. 5

   Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha. Molde pequenas broinhas com as mãos.

6. 6

   Disponha as broinhas no tabuleiro preparado.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 12-15 minutos, ou até ficarem ligeiramente douradas.

8. 8

   Retire do forno e deixe arrefecer completamente.

9. 9

   Se desejar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.