Modo de Preparação
- 1
Coloque o leite, a manteiga, o açúcar, a raspa de limão e o sal no copo da Bimby. Programe 2 minutos, 70°C, velocidade 2.
- 2
Deixe arrefecer ligeiramente.
- 3
Adicione os ovos e misture 10 segundos, velocidade 3.
- 4
Junte a farinha e o fermento. Amasse 5 minutos, velocidade Espiga.
- 5
Retire a massa do copo, forme uma bola e coloque-a numa tigela coberta com um pano. Deixe levedar em local aquecido até duplicar de volume (cerca de 1 hora).
- 6
Retire o ar da massa, sove-a ligeiramente e divida-a em duas partes.
- 7
Numa superfície enfarinhada, forme um cordão com cada parte da massa. Torça os dois cordões para formar uma trança ou dê a forma que preferir.
- 8
Coloque o Folar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- 9
Se desejar, coloque ovos cozidos (com casca) no meio do Folar, entrelaçando-os na massa.
- 10
Cubra com um pano e deixe levedar por mais 30 minutos.
- 11
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 12
Pincele o Folar com ovo batido.
- 13
Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até ficar dourado e cozido.
- 14
Retire do forno e deixe arrefecer completamente numa grelha antes de servir.
