Cheesecake de Oreo Sem Forno: Uma Delícia Irresistível

Modo de Preparação

1. 1

   Triture as 25 bolachas Oreo num processador de alimentos até obter uma farofa fina. Junte a manteiga derretida e misture bem.

2. 2

   Forre o fundo de uma forma de aro amovível (aproximadamente 20cm) com papel vegetal. Pressione a mistura de bolacha e manteiga no fundo da forma, compactando bem para formar a base do cheesecake.

3. 3

   Leve a base ao frigorífico por cerca de 30 minutos para solidificar.

4. 4

   Numa taça, bata o queijo creme com o açúcar em pó e o extrato de baunilha até obter um creme homogéneo e sem grumos.

5. 5

   Noutra taça, bata as natas frescas até ficarem firmes (em chantilly).

6. 6

   Incorpore delicadamente as natas batidas ao creme de queijo, envolvendo com uma espátula, movimentos de baixo para cima, para não perder o ar.

7. 7

   Retire a base do frigorífico. Verta o creme de queijo sobre a base de bolacha.

8. 8

   Alise a superfície com a espátula.

9. 9

   Leve o cheesecake ao frigorífico por, no mínimo, 4 horas, ou de preferência de um dia para o outro, para que fique bem firme.

10. 10

    Antes de servir, decore com as 10 bolachas Oreo trituradas por cima.